Hozzávalók: ( 8 db kiflihez )

a kiflihez:

1 db tojás, 2 dl tej, 10 dkg cukor, 40 dkg liszt, 1.5 dkg élesztő, 3 evőkanál olaj, pici só, 1 evőkanál kakaópor.

a kenéshez:

 1 db tojás.

Elkészítési módja:

Langyos tejben rakunk egy pici cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.

Egy tálba öntjük a maradék tejet belerakjuk a tojást, az olajat majd hozzáadjuk a lisztet, a sót és a felfuttatott élesztőt és jól kidolgozzuk, majd lefedve kétféle osztjuk és az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport, majd langyos helyen duplájára kelesztjük.

Ha megkelt mindkét tésztát 8-8 gombócra osztva lefedjük és még így kelesztjük 10 percig.

Ezután lisztezett deszkára rakunk 1 kakaós tésztát erre rakunk egy fehéret és ovális alakúra nyújtjuk és vékonyra nyújtjuk, majd kifli formára formázzuk. Lefedjük és még 30 percig kelesztjük.

30 perc letelte után sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk és pengével 3-4 helyen bemetszük és lekenjük a felvert tojással, majd előmelegitett sütőbe rakjuk és 20-30 percig sütjük.

Lekvárral vagy vajjal kínálhatjuk.