Hozzávalók:

a tésztához:

 2 db tojás, 5 dkg vaj, 20 dkg cukor, 45 dkg liszt, 2 evőkanál méz, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, pici só.

a krémhez:

6 dl tej, 20 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás pudingpor.

a díszitéshez:

különböző bonbonok, csokik, eper, stb....

Elkészítési módja:

Egy lábasba belerakjuk a mézet , a tojást, a cukrot és a vajat majd víz gőz felett folyamatosan kevergetve 5 percig összeolvasztjuk. Tálba rakjuk a lisztet a szódabikarbónával és a pici sóval, majd a tűzről levett masszával jól összedolgozzuk. Kicsit ragadni fog. Tegyük be 1/2 órára a hűtőbe.

Addig elkészítjük a krémet: megmelegítjük a tejet majd pudingot főzzünk a pudingporból. Jól kihűtjük. Összekeverjük a vajat a porcukorral, majd hozzáadagoljuk kanalanként a pudinghoz.

A hűtőből kivett tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtjuk és sütőpapírra téve a tetszőleges formát kivágjuk belőle.

180 °C-ra előmelegített sütőben 7-8 perc alatt megsütjük egyesével a lapokat.

Tálcára rakjuk az első lapot és habzsákból kis gömböket vagy más formát nyomunk.

Jöhet a következő lap.

Erre megint krém.

Újabb lap és díszítés, majd jöhetnek a csoki, bonbonok és gyümölcsök.