Hozzávalók:

a kiflikhez:

3 dl tej, 3 dkg olvasztott margarin, 35 dkg liszt, 2.5 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 1 teáskanál só.

a lekenéshez:

kevés tej.

Elkészítési módja:

1 dl tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a sót és a felfuttatott élesztőt, majd kidolgozzuk és kidagasztjuk. Kb. 1/2 órát kelesztjük meleg helyen , letakarva. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. Mikor megkelt kétfelé osztva egyenként kerek lappá nyújtjuk, majd 4 felé osztjuk őket. A háromszögeket egyesével kinyújtjuk, majd a szélesebb felétől feltekerjük. Majd sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk és picit még kelesztjük. Lekenjük kis tejjel és az előmelegitett sütőbe téve 20-25 perc alatt megsütjük.